Clik here to view.
Eperpuding főzés nélkül
Bevallom őszintén kicsit hiányolom az epres recepteket. Pedig itt az eperszezon. Ezért, hogy kicsit kedvet kapjatok hozzá, 2 receptet is beküldök. Tegnap teszteltem bent a biobolt dolgozóin, és...
View ArticleClik here to view.
Vegán gyümölcs joghurt
Régebben is kísérleteztem már olyan házi joghurttal, amit növényi tejszínből készítettem. Akkor joghurtot adtam hozzá indítóként.Már akkor is lett volna igény a teljes tejmentes változatra. Most...
View ArticleClik here to view.
Tejszínes-répás-spenótos mártás nemcsak tésztához
A tésztaételek a legegyszerűbben és leggyorsabban elkészítehető ételek közé tartoznak. Megfelelő társítással igen egészségesek is. Ezt a receptet el tudom képzelni egy finom vacsorának is akár....
View ArticleClik here to view.
Sárgarépás mángold főzelék
10 évvel ezelőtt fedeztem fel a mángoldot. Azóta az egyik kedvenc zöldségem, amelyet mindenféle formában felhasználok, levelét, levélnyelet egyaránt. Ez egy gyorsan elkészíthető mángold főzelék,...
View ArticleClik here to view.
Édesburgonya-ragu puliszka szelettel
Újra terítéken az édesburgonya (batáta). Mint már említettem, egyik nagy kedvencem ez a gumós zöldség, ami számtalan ízesítéssel elkészíthető. Most indiai fűszerekkel és egy kis melegítő gyömbérrel...
View ArticleClik here to view.
Sárgadinnyés- póréhagymás szabályszegő csirke
Nagyon szeretem a tésztás ételeket, a szószos- szaftos tésztákat még annál is jobban, a szerecsendiós-dinnyés-póréhagymás kombináció pedig igazán finom! Mint ahogy a neve is utal rá, ez az egytálétel...
View ArticleClik here to view.
Őszi rizottó
Az eredeti recept Frank Júlia hírnevét öregbíti, én csak a saját ízlésemre alakítottam át. Nagyon szeretjük ezt a receptet, mindig gyorsan kiürül az edény!tovább
View ArticleClik here to view.
Répás-diós kölesebéd
A megunhatatlan köles egy répás-diós verziója. Szintén időbarát, rengetegképpen variálható finomság. tovább
View ArticleClik here to view.
Csipkebogyós-mandarinos és áfonyás-banános zselés szaloncukor
Egyik este eszembe jutott, hogy gyerekkoromban mindig a zselés szaloncukrokat vadásztam le a karácsonyfáról, mivel azokat nem éreztem émelyítően édesnek. Beindult a fantáziagyár, hogy milyen...
View ArticleClik here to view.
Lestyános-fenyőmagos mandulapástétom
Rádöbbentem, hogy az Erdélyben gyakran használt lestyánt, tárkonyt és borsika füvet milyen ritkán használom ahhoz képest, hogy teljes fűszerarzenálom van. Így elszántam magam olyan receptek...
View ArticleClik here to view.
Medvehagymás-gombás kifli - mindenmentes
A medvehagymás zsemle mellé mindenképp mindenmentes medvehagymás sós kiflit szerettem volna sütni, de nem állt rendelkezésemre kész recept. Gondoltam, nekiállok a lisztek összedolgozásának, és...
View ArticleClik here to view.
Csalánfőzelék fokhagymapehellyel
Örülök, hogy az erdő-mező kincseiből főzhetünk ebben a hónapban! Márciusban én nyertem a receptversenyt, és nagyon örültem a nyereménynek. Nemcsak a Konzol minta-csomagnak, hanem a 3000 bionnak is....
View ArticleClik here to view.
Medvehagymás tormakrém
Egy ideje foglalkoztatott az a gondolat, hogy milyen lehet a medvehagymás tormakrém, de nem találtam sehol ilyen receptet, habár úgy láttam, egy kistermelő forgalmaz ilyen készítményt, de az összetétel...
View ArticleClik here to view.
Snidlinges spárgaszósz
Ismét az egyszerű, de nagyszerű irányvonalat követi a következő recept. Remélem, Nektek is ízleni fog! Tepsiben sült krumplival, párolt zöldségekkel, bármilyen gabonakörettel, de még pirítósra kenve,...
View ArticleClik here to view.
Cukkini rizottó
Nagyon szeretem a rizottókat, gyakran készítek idehaza. Gyorsan elkészül, kevés macera van vele, és tulajdonképpen bármilyen zöldségféléből készíthető. Ez most egy egyszerű cukkinis verzió, hiszen...
View ArticleClik here to view.
Patisszonos cukkinipaprikás
Telente alig várom, hogy végre megint jöjjön a cukkini szezon. Hát most itt van, úgyhogy ezt alaposan ki is használnom! Két kedvencemből, a cukkiniből és a patisszonból készült ez az egyszerű...
View ArticleClik here to view.
A "család kedvence" paradicsomszósz
A címe mindent elárul. Nálunk otthon, ha paradicsomos tésztáról van szó, ő a befutó.tovább
View ArticleClik here to view.
Chilis karfiol borongós napokra
Bár nem merítettem ki a recepverseny kiírásában felsorolt hozzávalókat maradéktalanul, de állíthatom, hogy felmelegíti az embert ez a kis csilis karfiol.Az elmúlt esős héten készítettem el ezt a színes...
View ArticleClik here to view.
Ázsiai pirított zöldségek rizzsel
Sokan azért járnak gyorséttermekbe ebédelni, vagy fizetnek elő menüre valahol, mert "állítólag" nincs idejük főzni. Nos, ettől egyszerűbb és gyorsabb ételt elképzelni sem tudok, fele annyiban sem...
View Article
